【公式】ララシャンス博多の森 | 福岡市博多区の結婚式場・ウェディング

ララシャンス博多の森が贈る
⾷の“旅” journey

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CONCEPT

わたしたちらしい、おいしい旅。

友人や家族、お世話になった人たちが
おふたりのため一堂に会する結婚式。
幸せなこの瞬間、
世界・日本・九州・福岡を味わう食の旅にでかけよう。

世界中の料理を愛する人たちと出逢い、
培ってきた食の技法。
日本各地から探しもとめた四季を楽しむための食体験。
そして、地元・九州の土地を訪れ旅するような食材たち。
すべてをかけ合わせてつくられた、
ララシャンス博多の森の
特別な食の旅を、大切な人とともに。

POINT

Kyushu journey

World journey 画像
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生まれ育った地の、
新鮮食材とともに。

美食の大地、九州の新鮮食材をふんだんに使用し、
素材の味と旨味を活かした
ナチュラルキュイジーヌでおもてなし。
豊かな自然に育まれた山の幸と、海の幸が
まるで九州を旅してるかのような
気持ちにさせてくれます。

Japanese journey

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日本各地の旬と、
こだわりの調理。

日本各地の四季折々の旬の食材たち。
季節の移ろいにあわせて
繊細な味の変化までも表現した
こだわりの調理法でお料理をつくり上げ、
みなさまのテーブルに感動を届けます。

World journey

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世界中の“おいしい”を集めてつくる、
オーダーメイドメニュー

世界中の料理を愛する人たちから伝統を学び、
そして新たな挑戦を続けるシェフとともにつくる
オーダーメイドメニュー。
おふたりの“想い”をカタチにした
特別なお料理をご堪能いただけます。

MENU

CHEF

Michelin-starred chef

2016年キュイジーヌ フランセ-ズ ラ・シャンスにて
「ミシュランガイド富山・石川(金沢) 2016 特別版」
一つ星を獲得。
紡がれてきた伝統を守りながら、
常に挑戦を続ける「不易流行」の精神を
大切にした料理をお楽しみいただけます。

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洋食部門シェフ

藤田 剛 / Tsuyoshi Fujita

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